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池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社

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池州市棠溪产销专业合作社

  池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社是由棠溪镇西山村枣农在西山焦枣经销商程根宝牵头下,自愿联合起来的经济实体,属农民专业合作组织,成立于2007年11月,并经工商部门注册登记为合作社法人。合作社现有社员116人,社员出资总额60万元,拥有枣园1万亩,建造保鲜库94立方米,制定了《西山焦枣企业标准》。主要从事枣树栽培,产前、产中、产后服务,技术培训、鲜枣收购、分级、加工、包装、贮藏、销售等服务,并承担绿色食品认证,西山焦枣系列标准制定,质量安全管理,地理标志申请与保护,品牌宣传等工作。合作社实行“统一技术标准 、统一供应肥料、统一病虫防治、统一收购加工、统一品牌销售和分户管理、分户结算”的五统二分双层经营管理模式。2008年合作社融资50万元,兴建西山焦枣加工厂,在棠溪镇西山村征地900平方米,建造加工厂房660平方米,引进了西山焦枣加工生产线,西山焦枣加工厂已竣工投产。2010加工西山焦枣50吨,实现产值832万元,带动农户540户,农民人均增收3126元。目前,合作社已申请绿色食品认证、食品加工QS认证和农产品地理标志。计划三年内开发富硒焦枣及富硒枣饮料。

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合作社发展策略:

1、兴建西山焦枣加工厂。农产品质量安全法颁布实施以后,市场对农产品质量安全要求明显提高,食品加工必须取得QS生产许可证,原有的小作坊加工很难通过QS认证。另一方面,随着人们生活水平的提高,市场对西山焦枣的需求量逐年大幅度提高,扩大西山焦枣生产规模,做强西山焦枣产业当务之急。针对上述情况,合作社今年融资50万元,在西山焦枣产区征地900平方米,建造加工厂房660平方米,购置西山焦枣加工生产线。西山焦枣加工厂目前已竣工投产,2010年加工西山焦枣50吨,可实现产值832万元,带动农户540户,农民人均增收3126元。

2、开拓市场,进一步打造西山焦枣品牌。西山焦枣是历史特产,在元、明、清三朝时期被列为朝庭贡品。为进一步打造西山焦枣品牌,合作社通过报纸、电视、印发宣传单及制作标牌、参加展销会等多种形式开展宣传,进一步提高了西山焦枣知名度。合作社还在池州市区设立了销售网点,开展农超对接,拓宽了销售范围。

3、开展技术培训。2010年5月,合作社举办了西山焦枣加工及枣树栽培技术培训班,聘请了安徽农业大学园艺系杨军教授进行授课,向枣农传授了枣树健康栽培技术、有害生物综合防治、西山焦枣加工等知识。2010年8,合作社委托区阳光办举办了西山焦枣加工培训班。两次培训班培训学员220人次。

4、开展绿色食品认证。西山焦枣选用高山枣园生产的鲜枣作为原料,采用传统独特的加工制作工艺,不使用任何保鲜剂、防腐剂、色素等添加剂,从而保持了西山焦枣的天然品质,符合绿色食品安全要求。合作社委托安徽医科大学营养系对西山焦枣营养成分进行了全面检测,并且制定了西山焦枣企业标准。2010年8月份,合作社西山焦枣产品通过了绿色食品认证。

5、积极申请农产品地理标志。西山焦枣是历史特产,距今已有一千多年历史,《贵池县志》记载的贵池十三种地方土特产品中,西山焦枣排在前面,历史上久负盛名。为保护历史特产,合作社已着手申请农产品地理标志。目前,着手准备申请材料。

6、开展西山焦枣抗枣疯病品种选育技术研究。2010年12月,合作社同安徽农业大学园艺学院合作,开展了安徽省科技攻关计划项目研究,建立了绿色西山焦枣产学研结合示范基地,就西山焦枣优良加工品种选育、抗枣疯病砧木筛选、枣苗快速繁殖方法、枣树丰产优质标准化栽培技术等开展广泛研究。



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