广东11选5开奖结果

欢迎光临本网站!

2018-03-09_170343.png 400-0566-002
九华山特产

新闻分类news

联系我们contact us

池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社

联系人:13956896792

免费热线:400-0566-002

手机:13866478889   13866575697

邮箱:276876082@qq。com

地址:一店:池州市贵池区长江南路与南湖路交叉口 

二店:池州市贵池区青阳路青峰花园东门口

网址:www。jiuhuafuzao。com

贵池区棠溪镇西山村,揭开西山焦枣的神秘面纱

发布日期:2018-12-25 作者: 点击:

产于贵池区棠溪镇西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(公元1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。

西山焦枣

西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣,是制作焦枣的上等原材料。

采摘后对鲜枣进行检查筛选,西山焦枣对于原材料的要求非常高,最好的原材料是制作上等焦枣的基础。

将经过筛选的上等鲜枣,先在开水锅里滚一滚(水温70摄氏度最佳),这个过程谓之“杀青”。没有经过杀青的鲜枣,无论如何也“红”不了。

杀完青的枣子,从锅里捞出来沥干水,铺在一筐筐木质的箪子里放太阳底下晒着。晒着晒着,这枣子就会慢慢变得越来越红,那红色看上去十分喜庆也愈发的诱人。

在阳光下晾晒一段时间后,将这些红彤彤的枣子煮熟后捞起来放进竹制哄笼里,将枣子的水分一点点烘干。烘笼里的炭火要不大不小,火大了容易烘坏枣子,火小了,温度上不来,会耽误焦枣成品的时间。

西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后晒再烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

如今西山焦枣已经远销欧美、东南亚40多个国家及国内30个省市,西山焦枣产品已经逐渐成为来池州旅游的国内外客商和当地百姓必选佳品。然而这些都离不开西山人的多年的努力和耕耘。尤其是西山焦枣产销专业合作社社长程根宝带领西山人开拓市场,数十年倾心经营品牌,以及汪腾芳老书记倾尽毕生心血专研枣树的种植培育,病虫害防治技术,他们为西山焦枣的发展做出了不可磨灭的贡献。


本文网址:http://www.hqbmob.com/news/389.html

关键词:池州西山焦枣,西山焦枣价格,安徽西山焦枣

最近浏览:

  • 在线客服
  • 在线留言
  • 在线咨询
    广东11选5开奖结果 麒麟棋牌下载 大圣棋牌官网版下载 广东11选5开奖结果 立即博 广东11选5走势图 广东11选5走势图 麒麟棋牌 大圣棋牌官方版下载 广东11选5开奖记录