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池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社

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池州市棠溪西山焦枣合作社发展策略?

发布日期:2018-12-25 作者: 点击:

西山焦枣

1、兴建加工厂。农产品质量安全法颁布实施以后,市场对农产品质量安全要求明显提高,食品加工必须取得QS生产许可证,原有的小作坊加工很难通过QS认证。另一方面,随着人们生活水平的提高,市场对西山焦枣的需求量逐年大幅度提高,扩大西山焦枣生产规模,做强西山焦枣产业当务之急。针对上述情况,合作社今年融资50万元,在西山焦枣产区征地900平方米,建造加工厂房660平方米,购置西山焦枣加工生产线。西山焦枣加工厂目前已竣工投产,2010年加工西山焦枣50吨,可实现产值832万元,带动农户540户,农民人均增收3126元。

2、开拓市场,进一步打造西山焦枣品牌。西山焦枣是历史特产,在元、明、清三朝时期被列为朝庭贡品。为进一步打造西山焦枣品牌,合作社通过报纸、电视、印发宣传单及制作标牌、参加展销会等多种形式开展宣传,进一步提高了西山焦枣知名度。合作社还在池州市区设立了销售网点,开展农超对接,拓宽了销售范围。

3、开展技术培训。2010年5月,合作社举办了西山焦枣加工及枣树栽培技术培训班,聘请了安徽农业大学园艺系杨军教授进行授课,向枣农传授了枣树健康栽培技术、有害生物综合防治、西山焦枣加工等知识。2010年8,合作社委托区阳光办举办了西山焦枣加工培训班。两次培训班培训学员220人次。

4、开展绿色食品认证。西山焦枣选用高山枣园生产的鲜枣作为原料,采用传统独特的加工制作工艺,不使用任何保鲜剂、防腐剂、色素等添加剂,从而保持了西山焦枣的天然品质,符合绿色食品安全要求。合作社委托安徽医科大学营养系对西山焦枣营养成分进行了全面检测,并且制定了西山焦枣企业标准。2010年8月份,合作社西山焦枣产品通过了绿色食品认证。

5、积极申请农产品地理标志。西山焦枣是历史特产,距今已有一千多年历史,《贵池县志》记载的贵池十三种地方土特产品中,西山焦枣排在前面,历史上久负盛名。为保护历史特产,合作社已着手申请农产品地理标志。目前,着手准备申请材料。

6、开展西山焦枣抗枣疯病品种选育技术研究。2010年12月,合作社同安徽农业大学园艺学院合作,开展了安徽省科技攻关计划项目研究,建立了绿色西山焦枣产学研结合示范基地,就西山焦枣优良加工品种选育、抗枣疯病砧木筛选、枣苗快速繁殖方法、枣树丰产优质标准化栽培技术等开展广泛研究。


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