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池州市棠溪產銷專業合作社是由棠溪鎮西山村棗農在西山焦棗經銷商程根寶牽頭下,自愿聯合起來的經濟實體,屬農民專業合作組織,成立于2007年11月,并經工商部門注冊登記為合作社法人。合作社現有社員116人,社員出資總額60萬元,擁有棗園1萬畝,建造保鮮庫94立方米,制定了《西山焦棗企業標準》。主要從事西山焦棗、、棗樹栽培,產前、產中、產后服務,技術培訓、鮮棗收購、分級、加工、包裝、貯藏、銷售等服務,并承擔綠色食品認證,西山焦棗系列標準制定,質量安全管理,地理標志申請與保護,品牌宣傳等工作。合作社實行“統一技術標準 、統一供應肥料、統一病蟲防治、統一收購加工、統一品牌銷售和分戶管理、分戶結算”的五統二分雙層經營管理模式。2008年合作社融資50萬元,興建西山焦棗加工廠,在棠溪鎮西山村征地900平方米,建造加工廠房660平方米,引進了西山焦棗加工生產線,西山焦棗加工廠已竣工投產。2010加工西山焦棗50噸,實現產值832萬元,帶動農戶540戶,農民人均增收3126元。目前,合作社已申請綠色食品認證、食品加工QS認證和農產品地理標志。計劃三年內開發富硒焦棗及富硒棗飲料。

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